豊橋の生ホルモン 炭焼き 牛とろのホルモンは鮮度とタレに違いあり！
焼肉が食べたい！と一括りにいっても、どんなお肉が食べたいのかは、
その日その時の気分によって違うもの。
ですから、今回は特に美味しいホルモンを焼肉で食べたいという方に限定します！
そうですね・・・
まずは、先にこれからご紹介するホルモンの写真でもどうぞ(^^)
あ、ご挨拶が遅れました。
私、豊橋市にある「生ホルモン 炭焼き 牛とろ」のPR担当を務めます塩村と申します。
そんなことはどうでもいいって・・・？(笑)
そりゃそうですよね！皆さんが気になるのは先ほどの写真。
アレは、このお店で人気の“牛とろ生ホルモン”！
大ぶりでぷりぷりの見た目から、食欲を掻き立てられること間違いなし☆
質に妥協せずこだわり抜いた部位を仕入れ、すぐにしっかりと下処理を行っているんですから
もちろん鮮度も抜群です！
牛とろ曰く、「上質なホルモンは熱で身が縮まらない！！」。
確かにもつ鍋などもそうですが、熱を通したホルモンってびっくりするほど小さくなることありますよね・・・。
あれ、かなりがっかりします。
そんなことを言うってことは、ここのホルモンは違うんですよね？？と思った方。
おっしゃる通り！牛とろのホルモンは、適度に余分な脂を落としながらも、大ぶりのまま焼きあがります。
口一杯に頬張れば、お肉本来のジューシーな旨味に満たされること請け合いです。
そして、このホルモン。味付けにも一工夫隠されているんです。
味の決め手は、独自のレシピで作る特製の塩ダレ！
ブレンド塩と生姜、ニンニクなどの厳選素材を配合し、仕上げに2種類の唐辛子を加え、味を引き締めています。
提供前にホルモンに揉み見込むことで、その美味しさは存分に引き出され、やみつきに。
その人気から、カルビやハラミなどの部位にもあわせてお楽しみいただけるよう漬けダレでご用意していますので
お気に入りの部位に絡めてご堪能ください☆
ご飯もお酒もススム絶品ホルモンの他、
気になるお品書きはこちらからご確認ください！
ご予約・お問い合わせ
0532-22-8610
ホームページを見たとお伝えいただくとスムーズです。
店名
生ホルモン 炭焼き 牛とろ
住所
〒441-8083 愛知県豊橋市東脇2-2-4
アクセス
JR他各線「豊橋駅」より車で7分
営業時間
17:00～24:00（L.O.23:00）
定休日
火曜日
※月一連休あり（不定期）
総席数
28席（カウンター10席、お座敷18席）
クレジットカード
不可
駐車場
あり（9台）